簡史

本地處於南屏泰武山麓下，原隸潮州郡箕湖庄與餉潭庄，有地三千餘甲，住民一千三百餘戶，分箕湖、餉潭、萬隆、獅頭、海豐寮、東岸、青山等村落。於民國22年4月風雨驟襲，山洪爆漲，來義溪流潰堤，導致二千餘甲土地被水沖潰，居民被迫遷徙流離，地產盡失。

本學區現有餉潭、箕湖（包括獅頭）二村三社區，，大部分從事農業，民情純撲勤儉，水準尚高，生活小康。民國29年為了防洪，縮小洪氾面積，因而在來義溪北岸及力力溪南岸築堤；但是多年來，每次山洪爆發都導致堤防潰堤，土石沖刷的結果讓沿山沃野都成礫地，大半田園無法耕種，地方居民的生活頓失依靠，因而大多到外地求職謀生。

民國57年台糖申請開發力力溪及來義溪成為興華農場，但傭工驟增，工資入不敷出，民生苦不堪言；東邊有泰武險峻，三面又受兩溪流阻礙，交通相當閉塞，若逢雨季就和外界斷絕交通，或需涉水通行。幸經地方人士四處陳請，政府於民國69年建造餉潭大橋（長460公尺耗資2800萬元）；但既無沃地營生，又沒有特產以增進財源，所以受到外地工廠欠缺工人的引誘下，人口外流頗大。

本校班級數由十五班逐年遞減，剩下六班，民國82年沿山公路開通及民國85年8月箕湖大橋 (長560公尺) 、道路（新埤--餉潭）的完工，逐漸帶給本地繁榮與發展；加上景氣不佳，公司、工廠的裁員，人口逐漸返回家鄉從事生產工作；更因近年政府實施小班教學，讓班級編班人數降低，因此班級數又增加二班；社區營造政策繼續推行，教育環境不斷改變，學校正朝優質教育邁進。

沿革

• 民國12年4月 創校

• 民國12月4月 創立新埤公學校餉潭分教場

• 民國30年4月 改稱新埤國民學校餉潭分教場

• 民國32年9月 奉令獨立改稱為餉潭國民學校

• 民國37年9月 增設萬隆分校

• 民國53年8月 萬隆分校奉令獨立為萬隆國民學校

• 民國57年8月 改制為屏東縣新埤鄉餉潭國民小學

• 民國85年8月 設置幼稚園

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